Лава гриль Abat ГЛК-40Н

ГАКО-40Н
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40Н
22.10.2015
Шкаф-жарочный-газовый-типа-ШЖГ-1
Шкаф жарочный газовый типа Abat ШЖГ-1
22.10.2015
Показать все
Лава-гриль-ГЛК-40Н


Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Полная максимальная мощность, кВт 8,5
Количество горелок, шт. 1
Количество решеток, шт 1
Размеры решетки, мм 330х495
Габаритные размеры, мм 750х400х515
Масса, кг 35

ГЛК-40Н

Работает как на природном, так и на сжиженном газе. Решетка 330х495 мм расположена над камнем из вулканической лавы; регулируется на два положения по высоте. Двухступенчатая регулировка мощности нагрева. На лицевой панели расположен лоток для сбора масла. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ. Регулируемые по высоте ножки.
Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.

В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус «барбекю». В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.

Категория: . Метка: .