Низкотемпературная печь томления Alto-shaam 500-TH/III

500-TH-II
Низкотемпературная печь томления Alto-shaam 500-TH/II
19.11.2015
750-TH-II
Низкотемпературная печь томления Alto-shaam 750-TH/II
19.11.2015
Показать все
500-TH-III


Запатентованная технология теплового одеяла Halo Heat от Alto-Shaam обеспечивает равномерную нежную готовку при очень точной температуре. Что бы вы ни готовили, ребрышки, ростбиф, рыбу или птицу, печь томления от Alto-Shaam обеспечит вам высочайший результат. При этом повторяемость результата также гарантируется.Вместимость 18 кг, 4 GN1/1Технология Halo Heat — нет открытых ТЭНОВ, соответственно нет вентиляторов, которые разбивали бы тепловое пятно, высушивая при этом продукт, как в других печах.Выше выход продукта в лучше качество — технология  Halo Heat® делает даже самые жесткие куски более мягкими благодаря томлению. Значительное сохранение влаги в продукте способствует в итоге большей прибыли с каждого килограмма закупленного продукта.Программируемая память — имеет восемь программируемых кнопок меню, что позволяет хранить наиболее часто используемые рецепты.Технология SureTemp™ — быстрое восстановление температуры после открытия двери

Для экономии места печь можно ставить на другое оборудование или под стол.